可与下列因素有关：(1)急性胃炎的遗患。(2)刺激性食物和药物的作用。(3)吸烟，烟草中的尼古丁不仅可影响胃粘膜的血液循环，还可导致幽门括约肌功能紊乱，造成胆汁反流;各种原因的胆汁反流均可破坏粘膜屏障。(4)生物因素细菌尤其是Hp感染，与慢性胃炎密切相关。(5)免疫因素。部分萎缩性胃炎患者的血液、胃液中可找到抗壁细胞抗体。(6)其他心力衰竭、肝硬化合并门脉高压、营养不良都可引起慢性胃炎。糖尿病、甲状腺病、慢性肾上腺皮质功能减退和干燥综合征患者同时伴有萎缩性胃炎较多见。胃部其他疾病如胃液、胃息肉、胃溃疡等也常合并慢性萎缩胃炎。(7)遗传因素也已受到重视。

很多胃病病人，如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等病人因胃酸缺乏，进食后引起疼痛，呕吐、 出血等原因，造成铁吸收困难或营养不良，而引起贫血。

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