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草果的故事

医学科普 2018-04-15
张健
张健

主任医师 眼科

湖南中医药大学第一附属医院

三级甲等
极速问诊

草果现在被广泛应用于香料制作及药草配伍,可你万万想不到的是,古时候,它曾因成熟时种子破碎发出特异臭味而让人望而却步,很不招人待见,直到有一天……

古时候,有一家人在地里忙活了一天,渐渐地天色晚了。“你先带孩子回去做饭吧,我把这点活干完再回。”丈夫擦了把汗对妻子说道。“嗯,干不完明天再来吧,你也早点回来。”妻子说着就引着两个孩子回去了。两个孩子都不到十岁,蹦来跳去的,相互嬉戏。回到家,妻子一边做饭,一边收拾着屋子。

天黑了好一会儿后,丈夫才回来。“爸爸回来了,吃饭了!”在两个小孩的叫嚷声中,开饭了。“嗯,饭好香。”一个小孩赞道。“是啊,今天的饭你是怎么做的。”丈夫也诧异道。“还能怎么做,还不是白米加水做出来的。”妻子虽然也觉得今天的饭味道不一样,可她也不知道其中的缘由。丈夫跑到锅边看了看,没发现什么不同,只看到锅边有几粒草果,又扒开饭找了找,发现里面也有几粒草果,已经煮变了样。“原来这草果是种香料啊。” 丈夫恍然大悟。

原来,在妻子做饭的时候,两个小孩拿着从山上摘的艳丽的草果子扔着玩,不巧几粒草果掉进了锅里,这才做出了这锅特别香味的饭。从此,草果便被人们用作香料广为流传。

【药名】草果

【别名】草果仁、草果子、老蔻。

【药性】辛,温。归脾、胃经。

【功效】燥湿温中,除痰截疟。

【应用】

1.寒湿内阻,脘腹胀痛,痞满呕吐 本品辛温燥烈,气浓味厚,其燥湿、温中之力皆强于草豆蔻,故多用于寒湿偏盛之脘腹痞满胀痛,呕吐泄泻,舌苔浊腻,常与吴茱萸、干姜、砂仁、半夏等药同用。

2.疟疾寒热,瘟疫发热 本品芳香辟浊,温脾燥湿,除痰截疟。治疗疟疾寒热往来,多可与常山、知母、槟榔等同用,如草果饮(《慈幼新书》)。治疗瘟疫发热,可与青蒿、黄芩,贯众等配伍。

【用法用量】煎服。

【使用用量】阴虚血燥者慎用。


此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!

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