胃痛的原因有很多，主要有心理压力、食物和药物刺激、消化系统疾病。冷热刺激容易引起胃痛的原因主要有神经末梢的刺激、肌肉收缩、胃酸分泌。具体分析如下：
一、胃痛的原因：
1.长期精神紧张、忧虑、焦虑、抑郁等心理问题可能导致胃痛。患者需及时就医，采取心理治疗、放松技巧、调整生活方式等方法，缓解心理压力和症状。
2.食物和药物刺激：过度饮酒、咖啡因、辛辣食物、油炸食品、碳酸饮料等都可能刺激胃部，导致胃痛。某些药物也可能刺激胃部，例如非甾体抗炎药（NSAIDs）。建议患者尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和饮料，同时避免过度饮酒和吸烟。对于某些药物，可能需要调整剂量或者停药。
3.消化系统疾病：消化系统疾病主要包括胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胆石症、胰腺炎等。针对不同的疾病，可能需要采取不同的治疗方法。例如，对于胃溃疡和胃炎，可能需要服用抗生素和抗酸药物：对于胆囊炎和胆石症，可能需要手术治疗。
二、冷热刺激容易引起胃痛的原因：
1.神经末梢的刺激：冷热的刺激可以刺激胃壁中的神经末梢，从而引起胃部痉挛和不适感。
2.肌肉收缩：冷热的刺激也可以引起胃壁肌肉的收缩，导致胃部痉挛和不适感。
3.胃酸分泌：冷热刺激可能刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，从而引起胃酸反流和烧灼感。
除了以上原因，还有其他一些可能导致冷热刺激引起胃痛的因素，例如胃部溃疡、胃肠道疾病、过度饮酒、吸烟等。如果出现胃痛的情况，应该尽早就医，了解具体原因，并采取相应的治疗方法。同时，要注意生活方式的调整，避免不良的饮食和生活习惯，保持健康的生活方式。

此文章内容仅代表医生观点，仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊，谨遵医嘱！