副主任医师 皮肤科
湖南省中医药研究院附属医院
三级甲等又是一年春节到。在这万家团圆之际,大家辛苦忙碌一年,七天长假本应该好好放松休息,却又疲于走亲访友,饮食油甘厚味难有节制,夜间娱乐通宵达旦。其实,我们可以利用长假休息时间研究一下食疗美容,为平日风吹日晒的皮肤增加靓丽的风采,既增添了节日家人团聚的乐趣,又有利于身心健康。对于那些患有黄褐斑、脂溢性皮炎、痤疮、脱发的患者来说,节日期间尤其要注意饮食。介绍食疗方:
八宝鸡汤
八宝鸡汤是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。其原料具有一定中药药效,对人体有着药用功效。此鸡汤具有补肺气,益脾气,即能增强人体组织器官的功能和增进免疫力,增强人体对外界环境中有害因素的抵抗作用和适应性。适宜于气虚症。
关于此汤有个故事。相传,清代慈禧太后某日晨起发现自己脸上有褐色斑片,且自觉近来周身乏力,腰膝酸痛。遂传来御医,御医经过望闻问切后确诊为气血不足。后根据既往太后病案和其饮食习惯,建议服用八宝鸡汤。慈禧太后吃了几剂后,感觉精神矍铄,胃口大好,面色渐渐变得白皙起来,心中十分高兴。从此经常食用八宝鸡汤。此方传到民间,治好了许多气血亏虚病症。
配方:党参15g,炒白术10g,熟地15g,茯苓10g,白芍10g,当归15g,炙甘草6g,川芎7g,肥母鸡肉1只,猪肉1斤,葱20g,生姜20g。
制法:将党参等中药装入药袋内,扎紧口;母鸡宰杀后去毛和内脏及爪,猪肉要冲洗干净;姜切成片,葱切成段。将药包、母鸡、猪肉、姜、葱同放炖锅内,加清水3升,置武火烧沸,再用文火炖煮至鸡肉烂熟,加入盐即可。
此药膳所用方为八珍汤,功能补气养血,滋肾健脾,可用于气血双亏的黄褐斑患者。
贵妃美容汤
相传,唐代杨贵妃最爱打扮,喜欢美容,是一位传奇式的古代美人。一天,她对唐明皇说:“皇上,为妃近来颜面无华,想获得美容的方子来调养一下身子。”唐明皇遂安排御医拟方配药。杨贵妃连续服用御医拟的美容方半个月,效果却不满意。这时,节度使安禄山为讨好杨贵妃,特地从北方觅到美容秘方“美容汤”前来献方。贵妃食用半个月效果显著,容颜更加娇美,备受唐明皇宠爱。
配方:西洋参10g、燕窝10g,雪蛤15g,茯苓15g,枸杞子15g,大枣4枚。冰糖20g。
将西洋参润透切片;燕窝用清水浸泡,用镊子夹去燕毛,撕成丝;雪蛤用温水浸泡,撕去筋膜,除去黑仔;茯苓研成细粉;冰糖打碎成屑。将西洋参、燕窝、雪蛤、茯苓、大枣、枸杞子同放炖锅内,加水适量,武火烧开,再用文火炖煮半小时,加入冰糖屑即成。
美容汤疗效较好,据御医们分析认为,美容汤以滋阴补气的西洋参为君药,以滋阴美容的燕窝为臣药,佐以养颜补肾雪蛤,再以祛湿、美容、补气血的茯苓、大枣和枸杞为使,确为十分美妙的驻颜美容方。
此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!
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