临床中经常遇到这样的姐妹们自认为某些药食对自己有益，就大量的补，但有时适得其反，不是补出火就是使自己变得寒凉，原因是因为她们不知道这些药食的性质，即寒热温凉，下面我将药食的性质及正确的服食及养生保健总结并指导如下，希望对大家有所益处，可千万别乱补了。谈饮论食话寒温 中华民族自古就有“药食同源”的理论，《内经》：提出药以治病，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的学说。

其实我们日常生活中所食用的诸多谷肉果菜皆可入药，也同样有寒热温凉等诸般属性。明代医家张景岳还说：“凡气味之正者，谷食之属是也，所以养人正气;气味之偏者，药饵之属是也，所以祛人邪气”的观点，都说明了中华民族自古就有药食合用治疗疾病，调补强身的经验。正确的服食以养生保健 在日常生活中，常常听到或受到一些科普宣传，说某水果、某蔬菜如何如何好，含有多种维生素、宏量元素及微量元素等等丰富的营养物质。其实，这些都是现代营养学的内容，值得我们在生活中了解和应用。

但是如果在中医理论的指导下，正确的服食，以养生保健，防病治病可能就更好了。例如：我们常吃的荔枝、桂圆、大枣、橘子等水果，是含有多种维生素、矿物质、糖类、膳食纤维等丰富的营养物质，但是这几种水果按中医中药的理论其性质都偏温热，素体阳盛有热动火之人若服之就大有偏弊，而生口疮、咽痛、口干、痔痈之类病症。而根据食物的温凉属性，选用西瓜、苹果、梨、香蕉、草莓等性质偏凉的水果就非常适宜。既可以补充多种维生素、矿物质、纤维素等多种营养物质，又可以在品尝美味的同时调节身体的阴阳平衡，岂不一举多得。这些在生活中应该了解和掌握的常识，本是我们的中华民族在几千年的养生保健，防病疗疾的实践中积累出的宝贵经验，如果能随时应用在我们的生活中会对我们健康长寿大有裨益，这也是中医食疗学的真谛所在。果菜谷肉等食品的性质分类 下面将日常生活中常见的果菜谷肉等食品的性质分类列出，供大家参考：

凉性食物： 绿豆、黄豆、白菜、芹菜、黄花菜、菠菜、紫草、香椿(寒)、空心菜、菜花、茄子、马齿苋、仙人掌、海带、银耳、丝瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、菱角、西瓜、苹果、香蕉、梨(寒)、柿子(寒)、芒果、无花果、甘蔗、草莓、鸭、猪、泥鳅、螃蟹、鳖、酱油、盐、茶、蜜(生则凉，热则温)。

温性食物： 韭菜、香菜、南瓜、葱、姜、蒜、辣椒(热)、荔枝、山楂、枣、杏、桃、柑橘、板栗、胡桃、鸡、牛、羊、虾、黄鳝、诸多香料类(花椒、孜然、茴香等)。

平性食物： 胡萝卜、黑木耳、马铃薯、花生、西红柿、扁豆、蚕豆、山药、香菇、芋头、葡萄、蛋、奶。

此文章内容仅代表医生观点，仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊，谨遵医嘱！