多项流行病学调查显示，高碘地区学生的智商明显低于适碘区，动物实验研究也证明，过量的碘负荷实验可以使动物脑重量减轻、学习记忆力下降，所以不能盲目长期给孩子食用含碘量高的食物。

甲状腺功能减退与碘的摄入是否有关？甲状腺功能减退中有部分患者是由于碘摄入不足引起的，通过补充海产品、碘盐等可以得到纠正。长期的高碘摄入，也可能会导致高碘性甲状腺肿和低碘性甲状腺功能减退。所以，适合的碘摄入有助于维持甲状腺功能的正常。

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