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为了健康,请抵制一次性碗筷

医学科普 2012-04-24
王纯
王纯

副主任医师 肿瘤科

武汉市中心医院

三级甲等
极速问诊

现在,肿瘤病人越来越多,很多病人常常抱怨,自己不抽烟、不喝酒,常锻炼,为什么就得了癌,其实,癌症的原因是多方面的,更是长时间积累的结果,例如,我们常使用的一次性碗筷就是原因之一。现代社会,一次性物品深入到我们生活的每个角落,大多数上班族,吃早餐都使用一次性碗筷,有的还用塑料袋一兜,一人一用,用完就扔,方便卫生。其实,一次性碗筷“最不卫生”了。我们使用的一次性碗筷绝大多数都是小工厂、小作坊生产的。为了降低成本,大量使用了国家明令禁止使用的材料。我们看看一次性碗筷都是怎样生产出来的。

劣质木材+硫磺、氯气、双氧水=卫生筷 :一次性筷子有两种制作方法,固态制作方式是通过硫磺熏蒸漂白;液态加工的方法是通过氯气或双氧水,特别是氯气,它不仅容易造成人体内的胆结石,而且含有让人谈之色变的二恶英。硫磺中含有重金属,例如铅、汞等,重金属在人体内部是可以堆积的,长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。二恶英易溶于脂肪,难以降解,属于持久性污染物,一旦进入人体,十年都难排出,累积到一定程度,可致癌或直接置人于死地,有“世纪之毒”之称,国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。

塑料垃圾+碳酸钙+石蜡=一次性餐盒:央视《每周质量报告》曾经播放了部分一次性餐盒在生产过程中添加大量的工业碳酸钙、废旧塑料和工业石蜡。废旧塑料和工业石蜡都含有致癌物质,食用工业碳酸钙后,很容易形成胆结石、肾结石,内含的大量重金属对人体的消化道、神经系统有很大的危害。而工业石蜡含有多环芳烃等有害致癌物质。现在使用最普遍的纸塑碗,外面是一层纸,里面是一层聚乙烯塑料膜。外层虽然是纸,但接触食品的却是内层塑料膜,外层纸的卫生隐患就很突出,外层受潮的话,就会形成霉菌,纸碗叠加套在一起,外面有了霉菌必然会污染里边。再就是外层印刷的油墨,油墨成分中含有苯和甲苯,苯是公认的致癌物。有些纸碗是利用废纸做的,为了让纸碗看起来更白,有些厂家还可能会使用漂白剂、荧光粉来增加白度,它们除了有致癌性,还会破坏人体的免疫力。聚乙烯通常对人体无害,但高温时有有害物质产生,会对人体产生巨大影响,随食物进入人体后可能引起多种疾病,最严重的就是致癌了,而我们装的食物恰恰是热的。兜碗的塑料袋都是非食品用塑料袋,其中含有的聚氯乙烯,经加温加热后,就易产生二恶英等有害物质。

以一名普通上班族为例,一周仅早餐使用一次性碗筷,一年至少要用200-300套碗筷,摞起来蔚为壮观,大家可以算算,日积月累,积少成多,我们吃进了多少有毒、有害的物质。


此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!

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