北京大学人民医院胃肠外科前身为1942年的中央医院普外科胃肠专业组，具有七十余年的历史。著名教授黄萃莛、张嘉庆、杜如昱、祝学光曾先后担任科主任。1997年以后普通外科根据学科发展的需要，按照专业特点划分为肝胆外科、胃肠外科、乳腺外科中心、外科监护、微创外科等科室。于永祥教授担任胃肠外科主任，王杉教授为副主任。2003年王杉教授担任胃肠外科主任，叶颖江教授担任副主任。2006年王杉教授任人民医院院长，叶颖江教授担任副主任。2013年叶颖江教授担任胃肠外科主任。 　　北京大学人民医院胃肠外科目前是卫生部国家临床重点专科(普通外科和肿瘤外科)、北京市重点学科、北京市住院医师规范化培训基地、英国爱丁堡外科学院和香港外科学院住院医师培训基地。现有高级职称15人，中级职称2人，初级职称1人，共有床位70张，平均年收治病人2500余次，开展手术1200余次。承担本院6A病区(手术治疗病区)、42病区和海淀三病区(综合治疗病区)医疗工作。收治的病种主要包括胃肠道良恶性疾病，甲状腺、肝脏、胆囊、疝、阑尾和肛门等普通外科疾病，尤其擅长胃肠道肿瘤的规范化、个体化治疗。在消化道恶性肿瘤的综合治疗、结直肠癌肝脏转移癌的外科治疗、腹腔镜微创手术、胃肠间质瘤治疗、甲状腺及甲状旁腺结节、痔手术等方面，保持全国甚至国际的领先水平。在国内最早开展并推广多学科专家组治疗模式(MDT模式)，受到国内外同行的高度赞扬。胃肠外科立足国内现况，把握国际专业发展方向，形成多途径、多手段、多方法的立体治疗的医疗模式，全面提高临床诊疗水平，快速、安全地为广大患者解除痛苦。