副主任医师 骨科
郸城县第二人民医院
二级醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋泡花生米一周以上,每晚吃7-10粒,连吃一周,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定要及时漱口,否则对牙齿不利。
原料:花生50克(生、熟花生均可),醋半瓶。
做法:1.用花生米(最好是新鲜的)50克。
2.放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。
3.醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
4.大概1周就可以吃了。
此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!
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