紧急避孕药只吃一粒是否有效取决于具体的药物规格和使用时间。一般而言，市场上常见的紧急避孕药规格是1.5mg/片，这种情况下单次口服一粒可以提供有效的紧急避孕效果。然而，需要注意的是，紧急避孕药越早使用效果越好，最好在发生无保护性行为后的72小时内使用。如果超过这个时间范围，药物的有效性可能会降低。
紧急避孕药是一种口服药物，也被称为“事后避孕药”，其主要作用是阻止或延迟卵子的释放，或改变子宫内膜的状态，从而阻止受精卵着床。使用时间一般限定在发生无保护性行为后的72小时，通常单片的剂量就含有足够的药物有效成分，因此紧急避孕药吃一粒是有效的。
在紧急避孕药的选择上，可以选用避孕率较高的产品，例如丹媚左炔诺孕酮肠溶片，其规格就是1.5mg/片的，在性生活后72小时内吃一片即可起效。该药物应用了肠溶技术，不在胃部吸收，从而有效降低恶心呕吐，不会呕出药片，基本无需补服，在保证药物有效性的同时，避孕率高、副作用小。
紧急避孕药的有效性也会受到个体差异的影响。虽然大多数情况下，单次口服一粒紧急避孕药可以提供较高的避孕效果，但并不意味着100%成功避孕。在使用紧急避孕药后，最好在7-14天后进行早孕测试以确认是否成功避孕。如果出现不明原因的异常阴道出血、持续性下腹痛或疑似怀孕等症状，应及时咨询医生。

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