细菌性腹泻通常指由各种细菌感染肠道引起，并以腹泻为主的一类传染病，多见于儿童。大部分以急性起病，表现为腹泻、呕吐、发热、腹痛等症状。而引起该病的原因，大部分与饮食有关，当饮食中存在某种致病菌时，就可能会诱发细菌性腹泻。
1.沙门氏菌感染：儿童细菌性腹泻中，沙门氏菌感染是临床最常见的一种。沙门氏菌作为肠道病原菌，会通过食物或被污染的饮用水诱发感染。
2. 大肠杆菌感染：一些致病性的变种，例如产毒性大肠杆菌，是一类引起人以及幼畜的主要病原菌。
3. 霍乱弧菌感染：霍乱弧菌不仅能够引起严重腹泻，也是引起霍乱的根本原因。这种疾病在全球范围内的多个地区引起过多次流行，其影响较为深远。
除上述致病菌外，引起细菌性腹泻的病原菌还有许多其他种类，例如弯曲菌、耶尔森菌、沙门瑞氏菌等。不管是哪种细菌引起的腹泻，对人体的伤害都是非常大的，一旦处理不当，会对患者的生命健康造成损害。因此，细菌性腹泻的预防和处理十分关键。
首先需重视日常的饮食、饮用水的卫生，饭前便后要注意清洁；饮水要选择可靠、安全的饮用水源，并保证充足的水分摄入。如果儿童出现了腹泻、呕吐等症状，需保持水分的补给，并注意补充电解质，预防大量腹泻引起水电解质紊乱。之后需在医生的指导下使用抗生素类药物，积极抗感染治疗。另外，疫苗的接种对于预防细菌性腹泻也有着较大帮助，可通过口服重组B亚单位菌体霍乱菌苗，预防霍乱及产毒性大肠杆菌等致病菌引起的细菌性腹泻，该疫苗为胶囊剂，无须注射，儿童以及成人都可接种，预防感染性腹泻的同时，还能产生中和大肠杆菌肠毒素的抗体，避免小肠肠绒毛的破坏，防止营养不良或影响孩子生长发育，疫苗还配备有草莓味的抗酸剂，儿童口服更易接受，2岁以上孩子及时接种，尽早预防保护。

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