专家文章

痛风了,肉还能吃吗?

陈冬
陈冬

副主任医师 内分泌科

华北理工大学附属医院

三级甲等
极速问诊

痛风病友血尿酸降到正常范围了,疼痛缓解了,可以吃肉吗?百姓痛风攻略:即便一口能生成尿酸的食物不吃,也只能降低10-18%的血尿酸水平;而且很多食物包括瘦肉是你生命中不能或缺的,降尿酸的目的是健康的生活,要在满足生命需要的前提下限制嘌呤饮食。我们选择的药物用量:进食身体需要的食物,把血尿酸降至合理水平。

只要适量,如油脂少于50克,肉类每天不超过120克,含嘌呤中等量的食物就可以加入痛风病友的食谱了,嘌呤是水溶性的,在烹调后会溶入汤中,鸡、鱼、肉这类食品,可以在煮沸后去汤食肉。但是动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、肉馅、肉汁、肉汤等嘌呤含量高的食物仍然不主张食用。

这时候食物的选择范围在原有食物:

谷类食品有精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干;

蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、偻瓜、西葫芦、番茄、萝卜、厚皮菜、芜青甘蓝、山芋、土豆、泡菜、咸菜、甘蓝菜;

各种蛋类;

乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精;

各种水果及干果类,糖及糖果;

各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等;

各类油脂

其他如花生酱、洋菜冻、果酱等

可适量添加的食物如:

芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、鸡、麦片、麦麸、面包等。

但是记住一定要适量进食,科学合理的吃肉,同时观察各种食物对自身血尿酸的影响。


此文章内容仅代表医生观点,仅供参考。涉及用药、治疗等问题请到当地医院就诊,谨遵医嘱!

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