维生素缺乏症是由于体内维生素不足所引起的一组营养缺乏症的总称。包括：维生素A缺乏症、维生素D缺乏症、维生素E缺乏症、维生素K缺乏症等。 　　维生素缺乏症的防治：婴幼儿期及青春期后要特别注意增加富含维生素A、D和B丰富的食物摄入。怀孕期间要保证维生素C、B6、B12、叶酸的供给，预防及减少妊娠剧吐、妊娠期贫血的发生。慢性疾病患者一方面要注意有无维生素缺乏症状，另一方面要注意补充B族维生素。如果有维生素缺乏症状，则应及时通过口服和注射维生素制剂加以补充。有吸烟饮酒不良嗜好者应特别注意维生素C、B1、B6的补充，最好是戒烟戒酒。出差在外或旅游途中，不妨带上几片维生素B2、B1或食母生。